JOSIANE LUCANTIS – Estampes (32170)
Mon exploitation est située dans l’Astarac, au sud-ouest du Département du Gers.
Parmi ces vallons verdoyants, j’élève mes canards et les gave au maïs entier, avant de préparer des mets délicieux dans mon laboratoire, situé sur l’exploitation. Le produit-phare c’est le foie gras, vous pouvez commander ici vos bocaux pour les fêtes de fin d’année, et pourquoi pas d’autres occasions !
Au menu, foie gras de canard et d’oie entier en bocal, bloc de foie gras de canard, mais aussi des spécialités à base de canard : magret fourré au foie gras, aiguillettes fourrées au foie gras, cou farci… ainsi que rillettes, confit, magret séché et bien d’autres délices !
